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martes, 11 de marzo de 2014

Lonja de Vigo: Estadísticas 2013

Descarga de tintorera en Vigo (Foto: La Voz de Galicia).

La Autoridad Portuaria de Vigo acaba de publicar su Memoria Anual 2013. De ella hemos extraído los datos referidos a los desembarcos de tiburones, tal como hicimos el año pasado [véase Lonja de Vigo: Estadísticas 2012]. En esta ocasión también hemos tenido en cuenta los resúmenes mensuales que se han venido publicando a lo largo de todo el año.

En 2013 aumentaron las descargas de tiburón con respecto al 2012. Un aumento moderado en la pesca fresca pero espectacular en la congelada: cerca de 100 toneladas más en la primera, y unas 2000 toneladas más en la segunda, gracias fundamentalmente a la notable subida de las descargas de tintorera congelada.
Bajaron los desembarcos de pintarroja, musola y marrajo (fresco y congelado); en cambio, aumentaron los de gata, cazón y, muy especialmente, los de mielga, que se cuadriplicaron, y los de tintorera.

Como es natural, el valor total de la pesca también se ha multiplicado: de los 8 971 666 € del ejercicio 2012 pasamos a 12 670 048,50 € de 2013. Una gran noticia, supongo, para los directamente beneficiados, pero que le deja a uno un mal cuerpo al comprobar, repasando las cifras, el poco valor económico que se les da a unos animales que, paradójicamente, cumplen una función tan vital en el mantenimiento de la salud del océano... del que depende nuestro modo de vida. Sorprende el poco valor cualitativo de una especie tan extraordinaria como la tintorera, que con casi 8700 toneladas es el tiburón más pescado: sólo en marzo del año pasado llegó a pagarse por encima de los 2 € el kilo, el resto de los meses apenas sobrepasó la barrera del euro y medio, bajando hasta los 0,84 €/kg en junio. Cuántas más toneladas se pescan, más barato es su precio. Es desesperadamente ridículo, se mire como se mire, porque aquí no vale el manido argumento de la oferta y la demanda, porque estamos hablando de animales en peligro, no de aparatos que se fabrican en serie.
En cambio, el marrajo nunca bajó de los 4 €/kg, excepto en diciembre, cuando se pagó a 3,73 € el kilo; los primeros cinco meses de 2013 incluso se mantuvo por encima de los 5 €/kg, alcanzando en abril su mayor cotización, con 6,08 €/kg. La cornuda o pez martillo se pagó a 5,95 € el kilo en marzo.

En los datos de marzo de 2013 figura la cornuda (suponemos que Sphyrna zygaena): 10 kg con un valor total de 59,50 € (precio medio 5,95 €), cifras que no aparecen en la Memoria Anual, pero que sí recogemos aquí...
Y para que conste, la Orden ARM/2689/2009 de 28 de septiembre, prohíbe "a los buques pesqueros españoles la captura, trasbordo, desembarque y comercialización de los tiburones de la Familia Sphyrnidae (géneros Sphyrna y Eusphyra), y Familia Alopiidae (género único Alopias) en todos los caladeros en que realicen su actividad, incluyendo las aguas jurisdiccionales de terceros países con los que existe un acuerdo de pesca firmado por la Unión Europea, y aquéllas a las que se pueda acceder mediante un acuerdo privado o un contrato de arrendamiento de buques pesqueros" (las negritas son mías).

Foto: Asociación de Comercializadores de Pescado de Vigo (ACOPEVI)

1) Datos globales:
  • Descargas de pesca fresca: 2 953 949 kg
  • Descargas de pesca congelada: 6 720 061 kg
        TOTAL: 9 674 010 kg
  • Valor de la pesca fresca: 5 120 323,50 €
  • Valor de la pesca congelada: 7 549 725 €
        TOTAL: 12 670 048,50 €


2) Datos por especie (entre paréntesis, valor total y precio medio por kg):

     Pesca fresca:
  • Cornuda: 10 kg (59,50; 5,95)
  • Escualo (sic): 1 kg (2; 2)
  • Marrajo: 364 443 kg (1 813 394; 4,98)
  • Mielga: 1031 kg 2209; 2,14
  • Musola: 3396 kg (7614; 2,24)
  • Tintorera: 2 468 006 kg (3 158 086; 1,28)
  • Gata: 1080 kg (2841; 2,63)
  • Pintarroja: 63 321 kg (75 396; 1,19)
  • Cazón: 52 661 kg (60 722; 1,15)

     Pesca congelada:
  • Marrajo: 518 540 kg (1 348 204); 2,60)
  • Tintorera: 6 201 521 kg (6 201 521; 1,00)

    => Total marrajo: 882 983 kg; 3 161 598 €
    => Total tintorera: 8 669 527 kg; 9 359 607 €


Aunque no podemos por menos que agradecer a la Autoridad Portuaria el afán por hacer públicas todas estas estadísticas, a diferencia de otras lonjas que no hará falta mencionar, lo cierto es que seguimos encontrando datos bastante confusos que en parte se podrían solucionar acompañando cada especie con su nombre científico, tal como suele aparecer en el etiquetado. Los vicios detectados el año pasado se mantienen:
1) El apartado Escualo va acompañado de las voces inglesas Smooth-hound y tope shark. La primera puede referirse a cualquier triákido del género Mustelus: la musola (Mustelus mustelus) o la musola pinta (Mustelus asterias). La segunda es como comúnmente se conoce al cazón (Galeorhinus galeus), especies que ya han sido mencionadas: "Cazón/ Shark dog" (sic) y "Musola/ Smooth-hound". O sea, que por "Escualo" debemos entender cualquier cosa.
2) Cito textualmente del post Lonja de Vigo: Estadísticas 2012: "El término gata es muy genérico. Se suele aplicar a una amplia variedad de especies normalmente de aguas profundas, como los Squaliformes. Pero dado que en la lista de la Autoridad Portuaria ya existe este apartado, en el que sólo figura la mielga (Squalus acanthias), cabe pensar que tal vez se refiera a algún tipo de esciliorrínido (fam. Scyliorhinidae). La voz inglesa que lo acompaña, suponemos que a modo de aclaración, Dogfish, pues no aclara mucho, pues engloba también a una buena cantidad de especies, desde muchos Squaliformes (la mielga, por ejemplo, se denomina en inglés "Spiny dogfish") hasta ciertas familias de Carcharhiniformes, como los esciliorrínidos o los triákidos (Scyliorhinidae y Triakidae).
Finalmente, sería interesante conocer qué tiburones (de haber alguno) entran en los 183 617 kg de especies agrupadas bajo el desconcertante Varios, que obtuvieron un valor total de nada menos que 333 941 €.

Olayos (Galeus melastomus). Foto tomada de www.galiciaunica.es

>>Más información sobre la importancia de la lonja del Berbés en los artículos España (y Galicia), potencias mundiales en la pesca del tiburón y La importancia de la lonja de Vigo, en el que reproducimos un fragmento de un excelente trabajo de Álex Bartolí.

2 comentarios:

  1. Hola maestro, gran trabajo como siempre y el mejor blog que sigo, con diferencia, por tu forma de narrar y por los explícitos datos que aportas. Me apena saber que cualquier blog de otras cuestiones nímias o sobre cotilleos seguro que presentan más seguidores, no te olvides que esto es España y ya sabemos la caverna con la que convivimos. De este artículo me quedo con la evidencia de que para los únicos que es útil esta esquilmación de especies en peligro es para los beneficiarios directos, que me consta que no es en muchos casos para poder llevarse algo a la boca, más bien para enriquecerse a buen ritmo. ¿Por qué ocurre con el mar? Yo si quiero explotar 100 hectáreas de pino silvestre para dar trabajo y sobre todo para forrarme, no creo que sea posible y con el mar sí. De pena. Gracias maestro por tus valiosas aportaciones, a ver si algún día quien tiene poder para cambiar las cosas(no me refiero al dinero), escucha a personas como tú y empieza a hacer algo, al menos racinal pero me da que no...

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    1. Muy amable, ulcer795. Los tiburones no es un tema que interese a mucha gente, de ahí que necesariamente este blog tiene que ser minoritario.
      En cuanto a los intereses de la gente, lo cierto es que cada vez hay más personas que se asoman por aquí, y, aparte, hay un buen puñado de páginas y blogs sobre naturaleza y cuestiones ambientales, algunos de una calidad espectacular, que tienen muchísimos seguidores. Si vamos sumando, verás que las cuestiones que de verdad importan tienen más público de lo que parece. No perdamos la esperanza ;)
      Sobre lo otro... la comparación del mar con lo que ocurre en superficie... tampoco es exacta. Aquí arriba las leyes también te permiten destruir sin mayor problema. La única diferencia con el mar es que los desmanes son más visibles, y a veces (solo a veces) se guardan ciertas formas. Date un paseo por nuestras costas (imagino que lo habrás hecho) y lo verás. Ejemplo: el Algarrobico y todas las sentencias que hay de derribo... y centenares o miles de edificaciones que las diferentes administraciones se niegan a echar abajo pese a tener sentencias que les obligan a ello. Aquí en Galicia se han echado abajo... casas particulares... en o Grove hay una urbanización de chalets de lujo a pie de playa con sentencia firme... y los políticos (y ciudadanos que se lavan las manos) están buscando desesperadamente una fórmula para que ello no ocurra.
      Somos así de tristes.

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