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miércoles, 8 de mayo de 2013

Lonja de Vigo: Estadísticas 2012

Lonja de Vigo (Foto tomada de cadenadesuministro.es)
Aquí tenéis los datos estadísticos de las descargas de tiburones en la lonja de Vigo durante el 2012 (no están incluidos los Rajiformes). Son cifras oficiales extraídas de la Memoria Anual 2012 publicada por Autoridad Portuaria de Vigo.

¿Por qué Vigo? Primero, porque es, con diferencia, el puerto pesquero más importante no sólo de Galicia, sino de toda Europa; y segundo, porque, en lo que se refiere a tiburones, es, por ejemplo, uno de los mayores proveedores mundiales de aleta a los mercados asiáticos [Ver La importancia de la lonja de Vigo y España (y Galicia), potencias mundiales en la pesca del tiburón].
La logística de este puerto es impresionante, lo cual, unido a sus tasas competitivas, hace que no sólo los españoles, sino también los pesqueros portugueses vengan, en número cada vez mayor, a hacer sus descargas aquí.


1) Datos globales: 7800 toneladas de tiburones con un valor de casi 9 millones de euros.
  • Descargas de pesca fresca: 2 863 248 kg
  • Descargas de pesca congelada: 4 935 845 kg
     TOTAL: 7 799 093 kg

  • Valor de la pesca fresca: 5 973 862 € (precio medio: 2,62 €)
  • Valor de la pesca congelada: 2 997 804 € (precio medio: 1,32 €)
     TOTAL: 8 971 666 € (precio medio: 1,97 €)


2) Datos por especie (entre paréntesis, precio total y precio medio por kg):

    Pesca fresca:
  • Mielga: 242 kg (114 €; 0,47€ )
  • Cornuda (1): 15 kg (47 €; 3,15 €)
  • Marrajo: 466 812 kg (2 051 493 €; 4,39 €)
  • Tintorera: 2 253 892 kg (3 656 129 €; 1,62 €)
  • Musola: 12 676 kg (27 833 €; 2,20 €)
  • Pintarroja: 76 244 kg (189 827 €; 2,49 €)
  • Cazón: 52 316 kg (52 386 €; 0,85 €)
  • Gata (2): 873 kg (3393 €; 3,89 €)
  • Escualos (3): 179 kg (313 €; 1,75 €)

    Pesca congelada:
  • Marrajo: 653 268 kg (1 273 873 €; 1,95 €)
  • Tintorera: 4 282 577 kg (2 997 804 €; 0,70 €)
      Total marrajo: 1 120 080 kg (3 325 366 €)
      Total tintorera: 6 536 469 kg (6 653 933 €)


Marrajo (Isurus oxyrinchus) todavía con el anzuelo del palangre (Foto: Oceana).
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(1) Probablemente Sphyrna zygaena.

(2) El término gata es muy genérico. Se suele aplicar a una amplia variedad de especies normalmente de aguas profundas, como los Squaliformes. Pero dado que en la lista de la Autoridad Portuaria ya existe este apartado, en el que sólo figura la mielga (Squalus acanthias), cabe pensar que tal vez se refiera a algún tipo de esciliorrínido (fam. Scyliorhinidae). La voz inglesa que lo acompaña, suponemos que a modo de aclaración, Dogfish, engloba también a una buena cantidad de especies, desde muchos Squaliformes (la mielga, por ejemplo, se denomina en inglés "Spiny dogfish") hasta ciertas familias de Carcharhiniformes, como los esciliorrínidos o los triákidos (Scyliorhinidae y Triakidae). Así pues, la dejo tal cual hasta averiguar de qué estamos hablando. Por supuesto, se admiten (y necesitan) sugerencias.

(3) Sic. Los términos ingleses que acompañan este apartado, Smooth-hound y tope shark, en vez de aclarar, desconciertan aun más. El primero puede referirse a cualquier triákido del género Mustelus: la musola (Mustelus mustelus) o la musola pinta (Mustelus asterias). El segundo es como comúnmente se conoce al cazón (Galeorhinus galeus). Es decir, la conclusión es que el apartado "Escualos" puede incluir especies ya mencionadas.

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